Champignons farcis

Voici une entrée peu coûteuse et très facile à faire !

Pour 4 personnes : 4 gros champignons de Paris à Farcir Un peu de salade de type roquette du fromage ail et fines herbes sel, poivre Sauce : Huile vinaigre de vin ail persil sel, poivre
Préchauffer le four à 180 °C. Laver les champignons. Enlever les queues. Dans le creux laissé, farcir de fromage à l'ail et aux fines herbes. Mettre dans un plat au four,avec un peu d'eau au fond, jusqu'à ce que le tout soit doré. En fin de cuisson, ajouter juste un peu de grill. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant 4 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre, du sel, du poivre, de l'ail et du persil. Assaisonnez de la roquette. Servir les champignons avec la salade. Les conseils d'Ithylia : Comme vous pouvez le voir sur les photos, j'ai présenté les champignons dans des minis marmites. Accords mets & Vin : un vin blanc sec de type chardonnay